Здравствуйте. У вас ребенок проходит процесс адаптации, это огромный стресс для него. Дети будут проходить такие периоды неоднократно. Здесь главное, чтобы хватило терпения у вас, и у педагогов. Отказ от пищи- в некоторой степени, протест маленького человека. Здесь только терпение, отсутствие давления. Отнеситесь спокойно. Потом, проанализируйте какая система питания была дома, и какой она стала в саду. Новые непонятные блюда для ребенка тоже психологический дискомфорт.
Присмотритесь к меню садика и режиму принятия пищи. Максимально перенесите это к себе домой. Например, в выходные дни. Ребенок постепенно привыкнет. Тем более он будет находиться в детском коллективе и невольно станет подражать. Так что Вам просто терпения.
