Добрый вечер, думаю заставлять не надо. Надо все время предлагать. Моя дочка тоже кушает то, что ей нравится визуально, но время от времени (когда я часто что-то предлагаю) решается пробовать новое. Еще нам помогает дочка моей подруги, ей 5 лет, моей дочке 3 годика. Когда дочь моей подруги приходит к нам в гости и кушает фрукты и говорит, что это вкусно, моя тоже решается пробовать))